〒658-0051 神戸市東灘区住吉本町1-3-13-2F
JR住吉駅から北へ徒歩2分
営業時間 | 17時~24時 |
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定休日 | 毎週木曜日& 月一回日曜日(不定) |
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鶏一途の料理は、とてもシンプルな味付けのものが多いです。
ある日の鶏一途
妻:「やっぱさぁ鶏刺食べるのに、 塩しかなかったら
今はいいけど、そのうち飽きるんじゃない??」
店主:「はぁ?!魚の刺身食べるのに、醤油飽きるってある?」
妻:「・・・」
店主「いい中トロ食べるのに、醤油以外ありうる?」
妻「んんんったっ確かに醤油が一番だと・・・」
店主「でしょぉ・・・マグロはマグロ味 イカはイカ味 サーモンはサーモン味を
愉しむものであって、醤油の味やタレの味を愉しむもんじゃないやんかぁ」
妻「はっはいぃぃぃぃぃ」
店主「だから、白肝は白肝味 ハツはハツ味 白子は白子味で食べる!!」
妻「異議なし!!」
と言うわけで、現在のところ、鶏一途では鶏刺をはじめとして
たいていのお料理をとてもシンプルな味付けで召し上がって頂いております。
将来的に、塩で食べるよりも美味しいと納得できるものがあれば
取り入れる可能性は十分にありますが・・・。
今のところ勉強不足のため、素材に頼りまくっております。(失笑)
お許しください。
それほど、うまい地鶏なの!!
もったいなくて余計な調味料は使えませんでした。
受付時間:17時~24時
※最終入店時間:22時半前 、最終ファーストオーダー:22時半、最終追加オーダー:23時
定休日:毎週木曜日&月一回日曜日(不定)
神戸市東灘区住吉駅近くで焼き鳥を堪能するなら、神戸市一の焼鳥が食べられる本格的やきとり店、鶏一途へどうぞ。
関西で唯一、雌雄の食べ比べのできる、店主こだわりの焼き鳥は、毎日養鶏所直送で仕入れる新鮮な地鶏から生まれます。焼鳥、鶏料理好きの方にはたまらないやきとり・地鶏料理店です。野菜ソムリエによる野菜料理と共に、ゆっくりと焼き鳥の味をご賞味ください。
焼鳥にピッタリのお酒(生ビール、ワイン、生果実のフレッシュサワー、焼酎、日本酒)も豊富にご用意しているやきとり店です。
お電話でのお問合せ・ご予約
ご予約はお電話で受け付けております。
ピーク時間帯は出れない場合がございます。
営業時間外にお電話頂けると
非常に助かります。
ご協力よろしくお願いいたします。
<営業時間>
17時~24時
※最終入店時間:22時半前 、最終ファーストオーダー:22時半、最終追加オーダー:23時
※毎週木曜日&月一回日曜日(不定)は除く
〒658-0051
神戸市東灘区
住吉本町1-3-13-2F
JR住吉駅から北へ徒歩2分
★2014年7月移転しました★
17時~24時
※最終入店時間:22時半前 、最終ファーストオーダー:22時半、最終追加オーダー:23時
毎週木曜日&月一回日曜日(不定)