お店の場所は・・・

「鶏一途」はJR住吉駅から北に歩いて2分のところにあります。

改札から2分で着きます。駅の建物を出てからですと、

信号を渡って、1分かからないくらいのところです。

駅の北側に出て、コープ神戸(生協)の本社ビルの真裏です。

 


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好立地!?

「鶏一途」はちょっと裏通りにあります。

有馬道商店街から横道に入ったところですし、

みなさん、一本山側の梅干し屋さんの筋は思いつくようなのですが、

鶏一途のある通りは意外に見過ごす傾向にあるようです。

けれども、これが好立地!!

駅近なのに目立ちにくい!!

この物件を紹介頂いたときに、即刻「これやっ」って思いました。

夫婦2人とも意見が一致する物件はそうないですから(笑)

次意見が合うのを待ってたら、いつになるか分からないし・・・

場所については、意見が対立することもなく割りとすんなり決まりました。

 

小さい店ですし、通りがかりにフラっと来るお客さんをターゲットにするのではなく、

来るべくして来るお客様に来ていただきたい!!と思っているので、

知ってる人は知ってるけれど・・・という立地は本当にナイスです。

特にオープン当初は、「こんな場所で・・・」とか「住吉は商売難しい」とか

なんじゃかんじゃ雑音も聞きましたけれどねぇ(笑)

価値観の違いですねぇ。言われるほどに燃えたりして(笑)

だいたい、商売簡単な場所なんてあるんかどうか・・・

 

まぁ、結局は場所は関係ないと思ってますけれどね。

本当に美味しい店を見てると、どんなへんぴなところにあっても

はやっている店ははやっていますしね。

場所という理由だけで、お客様が来るほど世の中甘くないと思いますが、

もし、そうなら、やりがいもないですよねぇ。

 

お客様がたくさん来てくださるのはうれしいですけれど、

小さい店だから、入れる人数は限られているわけで、

鶏一途を目指して来てくださる人にお入りいただくのが、一番うれしいです。 

わざわざ行きたい店を目指して、精進したいものです。