本来の野菜の味をストレートに味わえるよう

旨みを閉じ込める火力でほどよく焼いた焼野菜。

味付けも最低限にして、野菜そのものの甘みを堪能してもらいたいと

考えています。地野菜の底力を感じます。

そして、炭火焼の偉大さ（中の水分を逃しません！！）を感じます。

肉厚の大きいしいたけ（２個）〜おろしポン酢で〜

おくら（５本）〜ニュージーランドの海塩で〜

房つきミニトマト（７,８個）〜そのまま　OR　ニュージーランドの海塩で〜

長芋（３枚）〜柚子コショウ味噌で〜

ズッキーニ（２串）〜フランスの海塩とブラックペッパーで〜

各一皿３８０円