〒658-0051 神戸市東灘区住吉本町1-3-13-2F
JR住吉駅から北へ徒歩2分

営業時間
17時~24時
  定休日 
毎週木曜日&
月一回日曜日(不定)
078-857-1795
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全面禁煙

鶏やワインの繊細な味を味わって頂きたい。&すべての方の健康のために。

小学生以下入店不可

じっくり料理を味わいながら、ゆったりと時を過ごして頂きたいので。

テイクアウト不可

間違いなく、作りたてこそが美味しいので。

予約歓迎

席数が少ないのと、2人でやっているため、ご予約頂いた方が、

確実ですし、お待たせすることも少なくなります。

神戸住吉 淡海地鶏焼鳥 ワイン.jpg

カウンターは7席。

前はオープンキッチンになっていますので、 焼鳥が焼ける様子を見たり、 私たちとちょっとしたコミュニケーションをとったりしながら、 くつろいで頂けたらなぁ・・・と思っています。

アットホームな雰囲気でやって行きたいものです。

神戸住吉 淡海地鶏焼鳥 ワイン.jpg

お店の奥側に、4名テーブルが2つあります。

分割式で、6名席にも出来ますし、 2テーブルまとめて使えば、8名様までご利用頂けます。

グループやご家族で、楽しいひとときを 美味しいお料理とお飲み物で過ごして頂けたらいいですね。

それも今のところバロックです。

なぜなら、落ち着くから(笑)

ゆったりと時の経つのも忘れて、じっくりと料理を味わって頂きたい!!

という思いを込めて、BGMはクラシックしかありえません。

働く自分もゆとりを持てる気がします。

もちろん、仕込み時間も限られた時間に追われながらも、

バッハやヘンデルやビバルディを聞いて、癒されています。

さぁ誰が誰だかわかりますか(笑)

上の並びの通りです

お店は店主とその妻二人で運営しています。

15席という普段は狭く感じる店なのですが、

一度に来客があると、それはもう戦場??とまではいかなくても

割と必死にやらざる終えないところがあって、

自分でも段取り悪いんかなぁ・・・と悩むことが多いです。

けど、店をオープンするときの必須条件として、

だれか雇わないで、二人でがんばると決めたので、

バタバタすることもあるけれど、なんとかかんとかやっています。

本当はもっとゆとりを持って、優雅に接客できたらなぁ〜と

いつも理想はあるのですが、難しいものです。

きめ細かく気配りしたいのですが、できてなくてごめんなさい。

この文章を書いてるのは“妻”ですが、

わたし、旦那さんに「遠藤さん」って呼ばれてるから、

みんな 「」 ってなるようです。

店主は中川さんだからねぇ。

お客様も遠藤さんって呼ぶ方もいるし、ブログのゆ吉さんって呼ぶ人もいるし、

まぁ好き勝手に呼んでいただいていますしね。

これからも、お好きにお願いします。 

こう見えても結婚してからもう8年くらいですが、いまだに旧姓で呼ばれているので。

まぁ夫婦もイロイロですよ(笑)

それが普通なので私たちは全く違和感なしなのですが、

周りから見ると不思議みたいです。

夫婦でお店をやっているとほぼ24時間一緒にいるわけです。

だから、仕事仲間であり、友達であり、夫婦であり、

色んな役割をお互いに一手に引き受けることになります。

だから、お店のときは全く夫婦という感覚はなくて、

別姓のほうが感覚的に合っているのかもしれません。

ちなみにまったくケンカはしません。

仕事のことで真剣に議論になることはよくあるけれど、

お互い納得するまで話し合うから、長引くこともないし、

わりと円満にやってこれたと思います。

まぁこれも忍耐強い旦那のおかげと感謝していますが(笑)

二人ともまだまだ未熟なので、

二人足してちょうど1人前(それにも満たないかも・・・)

二人しかいてないので、協力しないとお店は成り立たないです。

ケンカしたら終わり(笑)

だから、足りないところをカバーしあってなんとかかんとかやっています。

カバーしきれてなかったらごめんなさい。

これからも二人 ない力を合わせて どうにかこうにか

がんばっていきたいと思っています。

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定休日:毎週木曜日&月一回日曜日(不定)

神戸市東灘区住吉駅近くで焼き鳥を堪能するなら、神戸市一の焼鳥が食べられる本格的やきとり店、鶏一途へどうぞ。
関西で唯一、雌雄の食べ比べのできる、店主こだわりの焼き鳥は、毎日養鶏所直送で仕入れる新鮮な地鶏から生まれます。焼鳥、鶏料理好きの方にはたまらないやきとり・地鶏料理店です。野菜ソムリエによる野菜料理と共に、ゆっくりと焼き鳥の味をご賞味ください。
焼鳥にピッタリのお酒(生ビール、ワイン、生果実のフレッシュサワー、焼酎、日本酒)も豊富にご用意しているやきとり店です。

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鶏一途神戸市東灘区JR住吉駅北にある焼鳥・地鶏料理&野菜ソムリエ監修の野菜料理のお店

鶏一途

住所

〒658-0051
神戸市東灘区
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アクセス

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★2014年7月移転しました★

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17時~24時
※最終入店時間:22時半前 、最終ファーストオーダー:22時半、最終追加オーダー:23時

定休日

毎週木曜日&月一回日曜日(不定)